Blogg 2017

Den här perioden har vi satsat på att minska vårt matsvinn. Det är skrämmande att en så stor del som 30% av all mat som produceras globalt går åt som matsvinn. Skulle vi ta hand om all mat skulle alla människor på jorden kunna gå mätta! I Sverige är vi lite bättre, men fortfarande försvinner en stor del av maten helt i onödan. Vår familjs bästa tips för att slippa matsvinn är att äta upp all mat som vi lagar, tex genom att göra lunchmatlådor, eller att ha en restdag i veckan när vi gör nya maträtter av de rester som finns i kylskåpet. Något annat att tänka på är att försöka ta tillvara på så mycket av all mat

Läs mer

Hur ska vi göra för att minska våra fotavtryck i världen? Konsumtionen ökar hela tiden, och det är som om vi springer i ett ekorrhjul som vi inte kommer ur. Ett sätt att enkelt minska våra fotavtryck är att dela på de saker vi har. Vi är väl ganska många som har en hög med prylar som ligger oanvända större delen av året. Varför inte dela på de saker vi har, så att vi inte behöver köpa allt nytt? Inspirerad av en delningsworkshop vid vårt förra möte med Minimeringsmästarna startade jag en Prylpool på facebook. Jag gjorde helt enkelt så att jag bjöd in mina vänner i Nyköping till en sluten grupp på facebook, där vi kan låna saker av

Läs mer

Att dela rester med gäster. En middag hemma hos familjen Hjalmarsson där vi bjöd gästerna på gårdagensrester (tacos) och doggy-bags från Minimeringsmästarträffen om just matsvinn. Det gäller att försöka leva som man lär! /Familjen Hjalmarsson

Läs mer

                  Oj, vad mycket ströbröd jag har slängt i mitt liv! Hade några torra brödkanter kvar som blev flera deciliter ströbröd. Sen förra träffen har jag för övrigt nästan slutat köpa mat. Det finns alltid något hemma som måste ätas upp! /Katarina Kenttä

Läs mer

En ledig dag innebar en stor kylskåpsrens! Resultatet blev:                    3 äppelkakor 1 L Tomatröra till t.ex. köttfärssåser 2 L äppelmos 2 matpajer  Allt var ingredienser jag hade hemma, det mesta var rester och sådant jag fick med mig från i träffen förra söndagen. /Katarina Kenttä

Läs mer

I söndags satte Minimeringsmästarna i Sörmland tänderna i sitt fjärde tema; matsvinn. Eftersom ⅓ av all den mat vi producerar globalt aldrig hamnar på våra tallrikar tog vi tillfället i akt att genomföra en lokal räddningsaktion och tog vara på mat som annars hade slängts från tre lokala matbutiker. När deltagarna kom på morgonen stod alla råvaror uppställda; det allra fulaste var redan bortrensat (vi fick bl a en hel del förpackat där en eller ett par av frukterna eller grönsakerna var fula, resten fint. Även mycket gurkor och salladshuvuden där vi skar bort det som var fult och använde resten.) Borden som dignade av fullt ätbara råvaror och de två säckarna med kasserat bröd (bakat dagen innan) blev en

Läs mer

Temat Kollaborativ Ekonomi hade utmaningen att anordna eller delta i något kollaborativt. Själva tematräffen var otroligt inspirerande och det kändes upplyftande att få kunskap om hur kollaborativ ekonomi kan se ut på så olika sätt. Både litet och stort! I det lilla kan det handla om att låna grädde av grannen och i det stora kan det utvecklas till ett helt samhälle som bygger på byte/lån/delning av tillgångar och resurser. Bara fantasin sätter gränser. I vår familj hamnade diskussionerna återigen kring just detta, att det allt som oftast är ens egna beteende- och tankemönster som sätter gränserna. Att under tematräffen få tillfälle att fritt fantisera om hur ett projekt i kollaborativ ekonomi skulle se ut öppnade ögonen för hur oändligt

Läs mer

Skidor, liggunderlag eller en rejäl ryggsäck, anyone!? Hemma hos oss finns det massor av prylar som används ganska sällan och många av dem kan vi tänka oss att låna ut. Just nu förgyller vår kära pastamaskin en annan familjs tillvaro och en av våra resväskor är på vift utan oss.   Och vi lånar gärna en hel del av andra! För tillfället har vi tillgång till Jerrys finfina sänksåg och Daniels stavmixer. Att slänga ut en låneförfrågan på Facebook brukar vara ett vinnande koncept. Många verkar gilla tanken med kollaborativ konsumtion. Petra är faktiskt med i en bokcirkel, kallad ”De fullbokade” som bygger på kollaborativ konsumtion. Biblioteket här i Nyköping erbjuder nämligen utlån av färdiga ”bokcirkelkassar” innehållande 10 exemplar av

Läs mer

Grattis till familjen Wetterlundh i Lerums Kommun som kammade hem vinsten i Minimeringsmästarna Göteborg-Borås! Fyra hushåll delade på andraplatsen: Familjen Jagetun, Kungsbacka kommun Susanne Söfgren, Lerums Kommun Familjen Dybeck/Cederlund, Kungsbacka kommun Familjen Ek, Marks Kommun Två hushåll delade på tredjeplatsen: Familjen Fagerström, Borås Energi och Miljö Familjen Lagerkvist, Ale kommun Under ett års tid har drygt 30 hushåll i Göteborgs- och Boråsregionen aktivt minskat sina avfallsmängder genom olika utmaningar på teman som matsvinn, textil och kemikalier. Sammanlagt lyckades hushållen minska sina avfallsmängder med 45% på ett år.  Ett stort tack till alla deltagare som förändrat sina och andras beteenden och attityder under året. Ni är vinnare allihopa!

Läs mer

Mycket inspiration fick vi i familjen Fagerström gällande kollaborativ konsumtion. Hoppas på att kunna utveckla det mer framöver.  Sedan flytt från stort hus till mindre lägenhet och sommarboende i en liten liten sommarstuga på 28 kvm så har vi sålt det mesta av alla ”bra att ha” saker. Men ibland är de ju faktiskt just bra att ha.  Vid jul och andra tillställningar där vänner och familj ibland bor en bit bort så är det ju smidigt med luftmadrass när eventuella gästsängar inte finns. Men en snabb fråga på Facebook gjorde att vi kunde lånat säkert 6-7 stycken. Så vi låna en från vännerna som bodde närmst och övernattningen löste sig fint. Nästa tanke blir dock – vad ska vi

Läs mer